Farines de blé noir

Comme son nom l'indique, cette farine de blé noir vous permet d'obtenir des galettes de sarrasin bien foncées. Vous pouvez aussi l'utiliser pour la fabrication de pancakes et de blinis.
Vous trouverez la recettes de la pâte à galette dans la rubrique RECETTES.

Farine typée qui ressemble aux farines de meule d'antan. Pour la fabrication de vos galettes à garnir traditionnellement avec du fromage, du jambon et des oeufs.Vous pouvez consulter la recette de la pâte à galette dans la rubrique RECETTE.

La véritable Farine Bretonne, avec son caractère, sa couleur, son goût unique, qui fait la renommée de notre belle région.
Protégée par la certification IGP (Indication Géographique Protégée), faite par de véritables amoureux du terroir et des produits locaux, à déguster sans modération !!
Voici la pépite Bretonne !!!

Farine de blé noir cultivé en France, assemblage de plusieurs variété de graines de sarrasin issues de plusieurs régions.

Farine élaborée à partir de graines de sarrasin produites par des agriculteurs sous la volonté et l'énergie du maire de la commune de Pleudihen-sur-Rance, commune proche de Saint-Malo.