Graines, levures, sons

Levure de boulanger, conditionnée en sachet économique de 500g.

Graines savamment sélectionnées pour donner à votre pain un goût unique et une saveur incomparable.

Le blé dur peut être transformé en semoule pour la production de pâtes alimentaires et couscous mais également en farine pour entrer dans la fabrication du pain. Au Maroc, l'utilisation principale du blé dur est la panification et le couscous

Le son de blé est l'enveloppe du grain de blé. Il contient de nombreux éléments nutritifs (vitamines et minéraux). Il est riche en fibres alimentaires (cellulose), protéines, vitamines (surtout du groupe B) et sels minéraux (calcium, magnésium, phosphore).
Le son de blé tendre, grâce à ses nombreuses vertus, entre dans le cadre de nombreux régimes et notamment dans le régime Dukan.